蒸餾是蒸發(fā)和冷凝過程，其中液體沸騰產(chǎn)生的蒸汽被引入冷凝管以冷卻并冷凝成液體。那么你知道蒸餾的原理是什么嗎?今天，讓我們來談?wù)務(wù)麴s的原理

以雙組分混合物的分離為例進行了分析。加熱后，原料液部分汽化，易揮發(fā)組分在蒸汽中濃縮，而高度不揮發(fā)組分在剩余液體中產(chǎn)生，在一定程度上實現(xiàn)了二者的分離。

兩種物質(zhì)的揮發(fā)量之差越大，上述兩種物質(zhì)的濃縮程度越大。工業(yè)蒸餾裝置用于將部分蒸發(fā)的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，從而實現(xiàn)液相的部分蒸發(fā)和氣相的部分冷凝，即氣相的部分蒸發(fā)和氣相的部分冷凝，為了實現(xiàn)氣相的部分蒸發(fā)和氣相的部分冷凝

由于分子運動，液體的分子傾向于溢出表面。這種趨勢隨著溫度的升高而增加。當液體被置于封閉的真空系統(tǒng)中時，液體分子將不斷溢出，并在液體表面形成蒸汽。然后分子從蒸汽中逸出，然后分子從蒸汽中逸出回到液體中，蒸汽將保持一定的壓力。此時，液體表面達到飽和，這被稱為飽和蒸汽。

它施加在液體表面上的壓力稱為飽和蒸汽壓。結(jié)果表明，液體的飽和蒸氣壓只與溫度有關(guān)，即液體在一定溫度下有一定的蒸氣壓。它是指液體與其蒸汽平衡的壓力，與系統(tǒng)中的液體和蒸汽量無關(guān)

加熱液體直到沸騰，將其轉(zhuǎn)化為蒸汽，然后將蒸汽冷卻并冷凝為液體。這兩個過程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。顯然，蒸餾可以分離揮發(fā)性和非揮發(fā)性物質(zhì)，以及不同沸點的混合液體。然而，為了獲得良好的分離效果，混合物中各組分的沸點必須非常不同(至少高于30℃)。

在常壓蒸餾中，由于大氣壓通常不完全為0.1MPa，嚴格來說，應(yīng)觀察沸點加上校正值。然而，由于偏差通常非常小，即使大氣壓力和大氣壓力之間的差值為2.7kPa，校正值也只有±1℃左右，因此可以忽略。